Photo by Lucia Pantaleoni
Radicchio ogni fine settimana e da molti anni (preferisce non contarli per timore degli dei invidiosi), porta la colazione a letto al Cavaliere.
Questa consuetudine non ha subito variazioni di rilievo nel tempo, essenzialmente perché corrisponde ad un moto del cuore assolutamente spontaneo di Radicchio e perché il Cavaliere, dal suo canto, non l’ha mai sollecitata in questo senso.
Ma proprio mai. Leggi il seguito di questo post »
Photo by Guillaume Czerw
Per questo fine settimana ho voglia di regalarvi qualcosa di golosissimo e raffinato. Mi sento infatti inspiegabilmente buona, forse è grazie a un raggio di sole che è uscito dopo mesi di cielo plumbeo o forse della gradevolissima serata spesa al ristorante Albion in cui ho bevuto due calici di champagne senza trasformarmi in un mostro tale da far scappare a gambe levate il mio convivio e fargli rimpiangere di avermi invitata a cena e pure di avermi incontrata.
E poi, a dire il vero, non resisto alla tentazione… Leggi il seguito di questo post »
Impossibile sfuggire alla versione col cioccolato bianco di questo dolce…Assaporare il tortino al cioccolato è come essere aspirati dolcemente tra le braccia della Lussuria: povero l’ospite che incautamente si accinge a gustare questa prelibatezza come un dolce qualunque! Un po’ come… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
Per chi mi segue (qui o altrove) non sarà un mistero il mio amore smisurato per i frutti della passione, che abbino volentieri al salato (come in questa ricetta tratta da una delle mie pubblicazioni tradotte in italiano, “Tartares“).
Li ho scoperti a Santo Domingo una decina di anni fa, in cocktail a base di rum che, consumati con la calura tropicale, sortivano effetti non banali. Dopo, in genere, seguiva un maialino da latte allo spiedo, il tutto in spiaggia… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
Eh si, anche Radicchio ha i suoi periodi regressivi. Non tanto quelle che risalgono alla prima infanzia, ma alla tarda adolescenza. Durante il periodo in cui abitava a Londra, ad esempio, la sua alimentazione era quasi esclusivamente costituita da Twix, Bounty, Mars… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
Sarò sincera: Non sono una patita del tè (preferisco di gran lunga il buon vino) e fino a poco tempo fa lo relegavo a beverone necessario per risvegli difficili dopo i baccanali… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
e una tazza di cioccolato profumato. …A chi? A chi volete, a chi vi pare e garba, ma diteglielo! So che oggi non è S. Valentino (e poco importa!), ma mi è stato chiesto di pensare ad una ricetta di biscottini che si appoggino al bordo della tazza e sono stata ispirata dai cuori… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
Il gelo imperversa qui in Lutezia: orde di orsi bianchi danzano con gli slittini sui Campi Elisi, mentre qualche pinguino, riparatosi nelle case di quei parigini che hanno voluto offrire un ricovero, fanno “ciao ciao” da dietro i vetri ai passanti intirizziti.
Radicchio, quanto a lei, ha ripreso i suoi test per i prossimi progetti, mentre pensa anche a come deliziare i suoi ben amati corsiti in uno dei prossimi workshop italiani. La testa un po’ di qua e un po’ di là dalle Alpi (per non parlare del cuore), talora si sveglia la mattina non sapendo esattamente dove si trova… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
Radicchio è da poco tempo guarita in modo insiegabile da un’allergia altrettanto insipiegabile, che fin dalla tarda primavera l’aveva tormentata non poco, e che a fasi alterne ma vieppiù ravvicinate, le vietava numerosi alimenti di suo altissimo gradimento: vino, pesce azzurro, crostacei, pomodori, agrumi, salumi (!) frutta secca…solo per citarne alcuni. A causa di lei, l’allergia, si è trovata in situazioni non poco imbarazzanti anche durante le sue scorribande in Sicilia… Leggi il seguito di questo post »
Photo by Lucia Pantaleoni
Pum! Un colpo al cuore.
Prendere un panetto di marzapane, scartarlo, spezzarlo in due, porgerlo a un amico francese, e dirgli “Annusa. QUESTA è la Sicilia”.
Degli effluvi si sprigionano: uno in particolare, tipico dei paesi in cui il sole splende praticamente sempre e riempie strade e vicoli di un odore caldo e quasi pungente. Leggi il seguito di questo post »
