Ravioli al foie gras, sale al tartufo e mandorle tostate

Photo by Lucia Pantaleoni (foto-audio: cliccaci sopra e scoprirai perché)

Questo fine settimana il tempo è stato davvero pessimo:  una pioggerellina fina-fina, il cielo grigio, scuro…tutto il giorno.
Un tempo che ti chiedi se non sia meglio aspirare il gas direttamente dal tubo, oppure optare per una damigiana di prosecco. Un tempo che ti chiedi perché, vent’anni prima, tu che ami il sole e il caldo, invece di venire qui, non ti sei trasferita  in Cile, Brasile, Guatemala, Papa Nuova Guinea: un posto al sole, insomma (non la telenovelas, grazie, Dio ce ne scampi e liberi).
Ma era tempo di ravioli (quello delle mele è già passato da un pezzo), di creare ed elaborare ricette in vista di futuri progetti… Leggi il seguito di questo post »

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