Photo by Lucia Pantaleoni
Leggere ed aeree, le spume hanno un grande successo qui in Francia da qualche tempo. Se in un primo tempo il fenomeno mi ha lasciata alquanto perplessa, (le hanno propinate in tutte le salse ed il sifone costa comunque un occhio!) ho poi scoperto che in guisa di pre-antipasto (quello che vi danno nei ristoranti prima di iniziare il pasto, per intenderci) possono essere alquanto sfiziose. Da precisare, che riescono benissimo anche senza sifone. Ecco come! Leggi il seguito di questo post »
