Photo by Lucia Pantaleoni
Intrigante per la sua ambiguità, il Perlage di tartufo di Tartuflanghe, ha vinto quest’anno il concorso del miglior prodotto innovativo al Sial di Parigi. Il prodotto, fatto a partire di succo di tartufo nero sferificato, gioca visivamente con la sua somiglianza al caviale… Leggi il seguito di questo post »
