Partenza

partenzaPhoto by Claudio 61

E’ tempo di partire, di tornare in patria per le vacanze natalizie. Quest’anno niente treni nè aerei, si va in macchina. Niente code, pesi da portare, hostess scortesi. E poi, vuoi mettere la colazione al sacco che ti fai rispetto a quel che ora ormai ti danno in aereo? Ora che ci penso… che ne direste di un bel panino speck, caprino e marmellata di fichi? Un misto franco-italiano che è una vera leccornia…

Panino con speck, caprino e marmellata di fichi

paninno

Photo by Yuiki Sakuraba

Dosi per un panino:

Un pezzo di ciabatta  di circa 20 cm

40 gr di speck

40 gr di formaggio caprino

1 cucchiano da tè di marmellata di fichi

Un pugnetto di ruchetta

Tagliate in due la ciabatta e scaldatela per qualche minuto.
Lavate ed asciugate molto bene la ruchetta e spezzettatela grossolanamente.
Tagliate a fettine il caprino
Distribuite successivamente sul pane: lo speck, le fettine di caprino e  la marmellata di fichi.
Terminate con la ruchetta spezzettata.

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3 Risposte to “Partenza”

  1. Kurtz Says:

    Perché panini di questo tipo non si vedono nel centro di Parigi? Mi capita spesso di comprare un sandwich prima del cinema di sera, e spesso rimango deluso.

    Perché non apri una panineria di qualità in centro?

    Buon viaggio!

  2. Lucia Says:

    Già, perché? Bella domanda Herr colonnello!
    Anche per me infatti il “fenomeno” è inspiegabile.
    Da quando sono qui ho visto molti tentativi in questo senso… tutti falliti.
    Problemi di costi? Di motivazione?
    Non ne ho idea.

    Quanto a me… ho già un bel po’ da fare anche con i miei libri… chissà che a qualcuno, leggendoli, venga in mente di aprire un ristorante Italiano degno di questo nome. Ci sarebbe bisogno anche di questo!

    Grazie

  3. elena Says:

    qui ti si aspetta neh!:))


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