Le mie madeleines made in Japan!

Clicca sul video per visulizzarlo!

Quello che si chiama una bella coccola all’ego…Ecco, non saprei come altro sintetizzare la mia reazione al video, pubblicato da Amazon Giappone, che mi è stato segnalato da un amico la cui moglie è giapponese e, da tempo, voleva il mio libro-regalo intitolato “Madeleines”…in giapponese. Noterete l’elegante presentazione delle stesse, con spiegazione della chef! Ed il tutto con sottofondo musicale jazz: cosa volere di più dalla vita? Questo è molto, molto più di un Lucano per la sottoscritta 😀
Ah, dimenticavo: la figliola che vi fa vedere come si preparano, non sono io eh!

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Ristoranti giappponesi a Parigi: Sushi Shop


Foto presa dal sito di Sushi Shop

Una domanda si impone come preambolo: perché voler mangiare a tutti i costi italiano quando si viene a Parigi in vacanza?
Per mangiare come a casa? Ma scordatevelo proprio! Per spendere meno? Ma non se ne parla neanche!
Infatti, che si tratti di panini oppure di una pizza, tranne rarissime eccezioni, vi troverete a mangiare male e spendere caro… Leggi il seguito di questo post »

Sushi, sahimi & Co.

sushi

Photo by Sunday Driver

Sushi, sashimi, maki…nomi che evocano solamente un aspetto del vasto patrimonio gastronomico giapponese, ma che rappresentano molto per l’amatore di pesce crudo.

Il nigiri sushi, meglio conosciuto come sushi: un bocconcino di riso su cui è adagiato una fettina di pesce tagliata a regola d’arte; il sashimi, ovvero il pesce crudo in purezza ed i maki, ovvero involtini di riso e pesce avvolti nella squisita alga nori dalle mille virtù terapeutiche.

Ma cosa c’entra il sushi con Parigi? Beh, c’entra eccome! Leggi il seguito di questo post »

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